La seguridad alimentaria y el sistema APPCC en organizaciones con múltiples establecimientos
El mundo de la restauración está evolucionando en muchas direcciones. Una de ellas es la consolidación de grupos que gestionan múltiples…
Control de seguridad alimentaria: ¿Asegurar la calidad o superar la inspección?
Los que trabajamos en el ámbito de la seguridad alimentaria conocemos muchas empresas, pequeñas y/o no tan pequeñas, para las…
La tecnología al servicio de la calidad y la seguridad alimentaria
Veo a diario y cada vez más, que las empresas disponen de departamentos de calidad con mucho talento para realizar…
Esta es nuestra metodología allsaphi para el registro de datos
Allsaphi es mucho más que una herramienta tecnológica de registro de datos. Nuestro objetivo es ayudar a mejorar los procesos…
Registros de seguridad alimentaria. ¿Enterramos ya el papel?
Constato que cada vez es mayor el número de empresas (y de sus responsables de calidad) que coinciden en que…
Conoce todas las operativas que puedes gestionar con el software de registros allsaphi
Todas las operativas que requieren de registros para dejar constancia del cumplimiento de las tareas y de la gestión de…
Seguridad alimentaria y mentalidad digital
Sin duda la mejora de los sistemas de seguridad alimentaria de las empresas pasa por su digitalización. Y, ¿qué significa…
