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En la actualidad, la seguridad alimentaria es una prioridad para todos, pero se vuelve especialmente relevante en colectividades como colegios,…

Estamos todos de acuerdo en que un sistema digital de control de la seguridad alimentaria debe ser simple e intuitivo, permitiendo…

En los artículos anteriores hemos abordado la digitalización de los registros de seguridad alimentaria desde varios puntos de vista: El…

Los consultores que implantan sistemas de seguridad alimentaria APPCC a sus clientes tienen un gran aliado en la digitalización de…

En mis anteriores artículos he hablado de los beneficios obtenidos con la digitalización de los registros de autocontrol de la…

Cuando las carpetas que almacenan las hojas con los registros de control y la documentación de los planes del sistema de…

El mundo de la restauración está evolucionando en muchas direcciones. Una de ellas es la consolidación de grupos que gestionan múltiples…

Los que trabajamos en el ámbito de la seguridad alimentaria conocemos muchas empresas, pequeñas y/o no tan pequeñas, para las…