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Delegación Latam

Gestión y registro de operaciones

Optimiza la gestión de tus procesos con allsaphi opera

Convierte tus costes de calidad y certificación en oportunidades de mejora para tu organización, sea cual sea tu sector y/o dimensión, generando valor estratégico y comercial, de forma ágil, sencilla y flexible. Sin dedicar más tiempo de lo necesario.

allsaphi opera es más que un simple software de checklist que permite hacer comprobaciones en los programas de prerrequisitos, como puede ser en tu sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, acrónimo en inglés), para el cumplimiento por ejemplo de las normas ISO 22000. Es una herramienta de control de calidad en alimentos, una solución de gestión y registro de operaciones que ordena, homogeniza y centraliza toda la información. Te permite configurar los indicadores clave (kpi’s) que realmente impactan en tu negocio. allsaphi opera te aporta el conocimiento necesario para la toma de decisiones y medidas correctoras que te ayudan a alcanzar tus objetivos.

saphiopera, solución de gestión y registro de operaciones, se adapta a tu empresa

SE ADAPTA A TU EMPRESA

Configura tus procedimientos de trabajo realizados en papel o Excel en la plataforma, de la mano de nuestros consultores y analistas.

  • Acaba con el papel, las complejas hojas de cálculo y las adaptaciones de aplicaciones de gestión empresarial de propósito general.
  • Olvídate de adaptar tu empresa a la configuración estándar de un software.
  • Te acompañamos durante todo el proceso, para que obtengas una solución operativa y cualquier usuario le saque el máximo partido.
saphiopera, solución de gestión y registro de operaciones, ordena y centraliza la información

ORDENA Y CENTRALIZA

Registra, verifica o valida los procesos y procedimientos establecidos en tus protocolos de calidad y seguridad, de forma rápida, flexible y fiable.

  • Ahorra tiempo en la verificación de procedimientos y creación de documentación.
  • Mejora la productividad de tus empleados.
  • Minimiza tus costes de gestión al centralizar toda la documentación. Mantenla organizada y actualizada en todo momento.
saphiopera, solución de gestión y registro de operaciones, es más que un sistema para chequear

MÁS QUE UN SISTEMA PARA CHEQUEAR

Crea valor estratégico para tu empresa convirtiendo los costes asociados a los protocolos de calidad y operaciones, en oportunidades de mejora.

  • Obtén un mayor control de cada operación, monitorizando el trabajo del personal involucrado en los procesos clave.
  • Mejora la capacidad de toma de decisiones, generando los indicadores clave (kpi’s) que necesitas en tu organización.
  • Aumenta el rendimiento de toda la organización, optimizando la gestión de procesos.

Conoce qué operativas puedes gestionar con allsaphi opera

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y APPCC

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y APPCC

Registra, procesa y analiza a fondo la correcta aplicación de los procedimientos diseñados en el protocolo del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, acrónimo en inglés) y sus posibles desviaciones, sea cual sea el sector. Permite, además, adaptarse a las certificaciones IFS, FSCC 22000 y BRC, y es el aliado fundamental ante los requerimientos de análisis de riesgos, Food Defense y Food Fraud para el sector industrial. allsaphi opera digitaliza la gestión y registro de todos los planes de tu sistema APPCC (control de aguas, limpieza y desinfección de locales y equipos, control de plagas, mantenimiento preventivo…) y te permite poner en marcha todas las acciones correctivas de forma sencilla para cualquier tipo de usuario, creciendo en función de tus necesidades.

Los sectores donde estamos implementando este software para la gestión de calidad y seguridad alimentaria son:

  • Restauración. Software para la gestión y control de tu sistema APPCC.
  • Restauración colectiva. Software de registros para el control de seguridad alimentaria.
  • Hostelería. Software para la aplicación de un sistema APPCC de hostelería.
  • Centros de ocio y turismo.
  • Retail alimentación.
  • Industria alimentaria. Software de referencia para el control de calidad y seguridad alimentaria de las empresas de alimentación.
  • Hospitales y residencias.

CONTROL MEDIOAMBIENTAL

CONTROL MEDIOAMBIENTAL

Controlar y registrar los ítems relacionados con tus planes de control medioambiental es fundamental para conseguir y/o renovar las certificaciones y obtener la homologación medioambiental. allsaphi opera te proporciona una solución adhoc para el correcto registro de los residuos, los consumos energéticos, el control de la aplicación de las medidas de ahorro y sostenibilidad, y cualquier ítem que hayas previsto en tus planes de control Ambiental. Por ejemplo, con las herramientas allsaphi podrás llevar un registro de el volumen de las fracciones de los residuos generados por centro o unidad de producción, por su naturaleza y tratamiento, adjuntar los albaranes de la empresa gestora, y generar informes y KPI’s ajustados al objetivo que necesites y poder justificar adecuadamente antes los organismos certificadores.

Los sectores donde estamos implementando este software para la gestión de calidad y seguridad son:

  • Hostelería.
  • Centros de ocio y turismo.
  • Industria alimentaria.

SEGURIDAD LABORAL

SEGURIDAD LABORAL

Con allsaphi opera podrás llevar los checks de control por zonas físicas o de desempeño, por tipos de riesgos, registrar las visitas de los técnicos de prevención, llevar un control de la formación, almacenar correctamente los informes de prevención así como los albaranes relacionados con la recepción de EPI’s…

Los sectores donde estamos implementando este software para la gestión de calidad y seguridad son:

  • Hostelería.
  • Centros de ocio y turismo.
  • Industria alimentaria.

AUTOCONTROL PISCINAS, BALNEARIOS Y SPAS

AUTOCONTROL PISCINAS, BALNEARIOS Y SPAS

El nuevo Real Decreto 742/13 por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de las piscinas, regula nuevos puntos sobre el tratamiento de aguas, productos químicos para el tratamiento del vaso, personal a cargo de la piscina, laboratorios y métodos de análisis, criterios de calidad de agua y control de calidad, y establece la necesidad de disponer de un protocolo de autocontrol específico para la piscina que contemple el tratamiento del agua de cada vaso, el control del agua, el mantenimiento de la piscina, la limpieza y desinfección, la seguridad y buenas prácticas, el plan de control de plagas y la gestión de proveedores y servicios. Con saphiopera podrás gestionar de forma óptima tus piscinas (en centros deportivos, hoteles, piscinas municipales, campings…) y generar automáticamente los informes anuales para el registro en el SILOÉ.

Los sectores donde estamos implementando este software para la gestión de calidad y seguridad son:

  • Hostelería.
  • Centros de ocio y turismo.

INSTALACIONES Y MANTENIMIENTOS

INSTALACIONES Y MANTENIMIENTOS

Con allsaphi opera gestionarás ágilmente el mantenimiento de tus equipos e instalaciones. Los checklist de mantenimiento preventivo te permitirán realizar un seguimiento en tiempo real, del estado de los equipos e instalaciones, y generar avisos a los responsables, tanto internos como de empresas externas, en caso de incidencias. Toda la información necesaria para su resolución, incluyendo fotografías, quedará registrada, así como las acciones correctivas propuestas y finalmente ejecutadas, hasta el cierre de la incidencia.

Los sectores donde estamos implementando este software para la gestión de calidad y seguridad son:

  • Restauración.
  • Restauración colectiva.
  • Hostelería.
  • Centros de ocio y turismo.
  • Retail alimentación.
  • Industria alimentaria.
  • Hospitales y residencias.

GOBERNANTAS DE HOTEL Y CONTROL DE HABITACIONES

GOBERNANTAS DE HOTEL Y CONTROL DE HABITACIONES

Con allsaphi opera controla toda la operativa relacionada con la limpieza y y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Gestiona de forma eficiente los procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa, además de la decoración y ambientación de las habitaciones y las zonas comunes.

Los sectores donde estamos implementando este software para la gestión de calidad y seguridad son:

  • Hostelería.
  • Centros de ocio y turismo.

MEDIDAS PREVENTIVAS COVID

MEDIDAS PREVENTIVAS COVID

Adáptate a las nuevas medidas de prevención ante el covid con el registro del control requerido por las organizaciones institucionales de sanidad que te ofrece allsaphi opera. Planes de limpieza y desinfección de espacios y superficies con las frecuencias recomendadas, operativas de limpieza personal y aprovisionamiento de material de limpieza e higienización, planes de contingencia antes posibles infecciones…

Los sectores donde estamos implementando este software para la gestión de calidad y seguridad son:

  • Restauración. Software para la gestión y control de tu sistema APPCC con especial atención a las medidas preventivas covid en materia de inocuidad alimentaria.
  • Restauración colectiva. Software de registros para el control de seguridad alimentaria con nuevos planes de salud e higiene que aporten mayor control y seguridad a empleados y clientes.
  • Hostelería. Software para la aplicación de un plan APPCC de hostelería reforzando el control y gestión de protocolos covid.
  • Centros de ocio y turismo.
  • Retail alimentación.
  • Industria alimentaria. Digitalización de la gestión y el control de la calidad y la seguridad alimentaria introduciendo mejoras en los planes de prerrequisitos y mayor control en la forma de trabajar.
  • Hospitales y residencias.

Con la solución de gestión y registro de operaciones allsaphi opera, podrás ejecutar mejor cualquier tipo de proceso, siendo más ágiles, rápidos, y a la vez serás más eficiente. Por fin podrás ordenar, unificar criterios, centralizar la información y mejorar controles e indicadores.

Prueba allsaphi opera

¿Quieres conocer cómo trabaja tu sistema de registro de datos y verificación con allsaphi opera?

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«Mi experiencia con el software de seguridad alimentaria y gestión APPCC allsaphi ha sido muy satisfactoria por los siguientes motivos:  Proximidad y facilidad de trabajo con el equipo de allsaphi. Es una herramienta económica, muy fácil de utilizar, muy rápida de implantar y adaptar a cada cliente. Cambias el papel por el registro digital, pudiendo tratar la información obteniendo ratios e indicadores útiles. Es muy sencillo de utilizar por cualquier persona. Es fácilmente escalable, muy útil para negocios multisite»

Testimonio saphi de Alicia Aguilar - UOC

«Se trata de una herramienta muy útil tanto en materia de seguridad alimentaria como de gestión de la calidad que permite a nuestros estudiantes experimentar con situaciones que pueden producirse en un entorno real, analizarlas y buscar soluciones».

 

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