allsaphi Latam
La importancia del Control de Temperaturas en tu sistema APPCC
En Allsaphi, entendemos que el control de temperatura es uno de los principales puntos críticos en la seguridad alimentaria. Se trata de uno de los más importantes y su buena gestión y control proporciona una información muy valiosa, tanto para el cumplimiento como...
Prevención de riesgos laborales en la industria alimentaria: Consejos y Soluciones con Allsaphi
La prevención de riesgos laborales en la industria alimentaria es esencial para garantizar la seguridad y bienestar de los trabajadores, así como para mantener la eficiencia operativa. Para los profesionales de calidad y gerencia de negocios en sectores como...
7 razones por las cuales la cultura de seguridad alimentaria es tu mejor motor para generar confianza
La cultura de seguridad alimentaria es un componente esencial en cualquier organización dedicada a la producción y distribución de alimentos. Aunque para los profesionales más vinculados a departamentos de calidad se trata de un hecho evidente, es interesante recordar...
Trazabilidad Alimentaria: La respuesta eficiente ante incidentes como la retirada de productos
En las últimas noticias, la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) ha emitido una alerta alimentaria relacionada con las barritas de una conocida marca de chocolates internacional. La compañía informó sobre la posible presencia de fragmentos de...