La seguridad alimentaria y el sistema APPCC en organizaciones con múltiples establecimientos
El mundo de la restauración está evolucionando en muchas direcciones. Una de ellas es la consolidación de grupos que gestionan múltiples…
Control de seguridad alimentaria: ¿Asegurar la calidad o superar la inspección?
Los que trabajamos en el ámbito de la seguridad alimentaria conocemos muchas empresas, pequeñas y/o no tan pequeñas, para las…
Allsaphi con presencia en revista referente en hostelería y restauración: INFOHORECA
¡Empezamos el 2023 de la mejor manera posible! Salimos en los medios especializados en seguridad alimentaria en la revista INFOHORECA.…
La tecnología al servicio de la calidad y la seguridad alimentaria
Veo a diario y cada vez más, que las empresas disponen de departamentos de calidad con mucho talento para realizar…
Registros de seguridad alimentaria. ¿Enterramos ya el papel?
Constato que cada vez es mayor el número de empresas (y de sus responsables de calidad) que coinciden en que…
Conoce todas las operativas que puedes gestionar con el software de registros allsaphi
Todas las operativas que requieren de registros para dejar constancia del cumplimiento de las tareas y de la gestión de…
allsaphi, el software de registros que necesita tu empresa
A menudo necesitamos controlar y gestionar los registros de nuestra empresa. Trabajar en papel o incluso en “excels” compartidos puede…
Seguridad alimentaria y mentalidad digital
Sin duda la mejora de los sistemas de seguridad alimentaria de las empresas pasa por su digitalización. Y, ¿qué significa…
¿Cómo debe trabajar un buen programa de gestión APPCC?
Cómo ya vimos en el post “Beneficios de utilizar un software APPCC en el sector alimentario”, existen muchos beneficios a…
Beneficios de utilizar un software APPCC en el sector alimentario
Seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos, hacia la transformación digital El sistema APPCC es la herramienta básica para garantizar…
